الجرجير مقو عام ومضاد لنزيف اللثة
أسيوط: أكدت الدراسة العلمية التى قام بها قسم الأغذية بكلية الزراعة جامعة أسيوط على أهمية أوراق نبات الجرجير وعصيره ومنقوع بذوره كمقو عام وكمضاد لنزيف اللثة
صرح بذلك الدكتور محمد عبد السلام عاشور نائب رئيس جامعة أسيوط لشئون وخدمة البيئة والمشرف على مركز البحوث بالجامعة
وقال ان الدراسة أكدت أيضا على أن عصير الجرجير له قدرة عالية على تفتيت حصوات الكلى والحالب والمساعدة فى هضم الطعام وادرار البول فضلا عما هو معروف عنه كفاتح للشهية كما يلعب عصير الجرجير دورا هاما فى التخلص من الأعراض الناجمة عن الافراط فى التدخين كما يستخدم لعلاج مرض الاسقربوط ولخفض مستوى السكر فى الدم
